BBQ Blog
Jouw ultieme kennisbank voor alles wat met barbecueën te maken heeft. Voor beginners én gevorderden delen we technische inzichten, eerlijke reviews en praktische tips.
BBQ Recepten
Met onze uitgebreide collectie recepten zit je nooit om inspiratie verlegen. Duidelijke stappen, exacte tijden en kerntemperaturen maken van elke BBQ-sessie een succes.
uitgelichte artikelen
29apr
Vilt of gasket vervangen op je kamado: de complete gids
Inhoudsopgave Wanneer vervangen? De herkenningspuntenType 1: Standaard aramide/nomex viltType 2: Glasvezel gasket (fiberglass)Type 3: Infinity en siliconen gasketsStap-voor-stap vervangenPer merk: welk type past?Benodigdheden en kostenVeelgestelde vragen Wanneer vervangen je vilt…
29apr
Reverse sear op de kamado: Het perfecte gelijkmatige vlees
Wat is reverse sear? De meeste mensen grillen een steak zo: eerst op hoge hitte voor die korst (searing), dan afmaken op lagere temperatuur tot het gaar is. Dat is…
29apr
Kamado winterklaar maken: alles wat je moet weten
De herfst komt eraan en de temperaturen dalen. Veel kamado-bezitters vragen zich af: moet ik mijn kamado nu echt gaan opbergen? Het antwoord van BBQ Nerds: absoluut niet. Wij barbecueën…
29apr
Welke pizzasteen is de beste keuze voor je kamado?
Waar moet je op letten? Een pizzasteen is essentieel als je serieus pizza wilt bakken in je kamado. Maar even veel keus als er stenen zijn, zoveel verwarring over welke…
29apr
Welke kernthermometer is de beste keuze voor jouw kamado?
Waarom een goede thermometer niet-onderhandelbaar is Hoe vaak heb jij niet naast je kamado gestaan en gedacht: “Nu zou ik graag weten of dit vlees al gaar is.” De dekselthermometer…
Onafhankelijk productadvies
Geen fabrikant betaalt voor onze mening. Onze tests zijn grondig, onze ervaringen zijn echt, en ons advies is oprecht – voor de beste BBQ-aankopen zonder spijt.
Kamado adviesKamado's
- Binnenkort meer
Overige BBQ's
- Binnenkort meer
Accessoires
- Binnenkort meer
Verbruiksartikelen
Laatste recepten
Hongerig naar iets nieuws? Onze laatst toegevoegde recepten brengen variatie in je BBQ-repertoire. Van makkelijk tot uitdagend, voor elk niveau wat wils.
TREK IN IETS ANDERS?
Dit is een dubbel recept. De voorbereiding is altijd hetzelfde, maar de bereiding hebben we op twee manieren voor je uitgewerkt. Aan jou de keuze!
Barbecueën draait om delen
Het boeit ons enorm wat jullie met onze recepten doen! Deel je resultaten, foto’s en verhalen met onze BBQ-community. We zetten de gaafste creaties in de spotlight op onze website en socials, plus: regelmatig verloten we vette prijzen onder de beste inzendingen!
Wat mensen over ons zeggen
“Superlekker!! Geweldig van genoten. Uiteindelijk vooral veel meer garnalen gemaakt omdat ze zo lekker waren.”
“Het was voor mij de eerste dat ik spareribs ging maken, maar met de super goede beschrijving van jullie recept kan het niet mis gaan. Ze waren super mals en heerlijk gekruid, echt een aanrader.”
“Recept was erg makkelijk om te volgen en een duidelijke taal! Daarnaast werden er heerlijke ingrediënten gebruikt, die je goed kon terug proeven tijdens het eindresultaat!”
“De smaak was wel zeer goed. Erg tevreden over het recept, ga zeker vaker jullie recepten volgen!”
“Wat een heerlijk gerecht!! Werd zeer gewaardeerd door iedereen.
Vlees viel van het bot af. (2-2-1 methode)
Absoluut voor herhaling vatbaar!!”
“Over de saus dit keer geen gemekker,
Dit recept maakt het nog eens lekker.
Een broodje hotdog die nu iedereen lust,
Maar pas op want er zijn kapers op de kust.”
“Een fantastisch recept van BBQ Nerds gebruikt voor onze 1kg runderwang. De smaak helemaal in balans, fijne ingrediënten en hebben onze vingers erbij opgegeten! Deze gaan wij absoluut nog een keer maken. Low & slow op een goede barbecue is de manier ☺️😋👌🏼✅”
“Ontzettend goed gegeten met dit smakelijk recept.
Niet ingewikkeld en rijk aan smaak.”
“Mooi recept. Wat een BEEST van een burger zeg. Ook deze gaan we veel vaker maken.”
“Met de duidelijke instructies in het recept van bbq nerds is het ons super goed afgegaan en hebben wij uiteindelijk kunnen genieten van een heerlijke beefhammer die van het bot viel! 🤩”
“Met de duidelijke instructies in het recept van bbq nerds is het ons super goed afgegaan en hebben wij uiteindelijk kunnen genieten van een heerlijke beefhammer die van het bot viel! 🤩”
BBQ NERDS
BBQ Nerds is in 2018 opgericht door een groep enthousiastelingen en inmiddels uitgegroeid tot een bekende naam in de BBQ wereld. Bij ons gaat elke week de barbecue wel een keer aan en elk goed stuk vlees moet erop, eigenlijk is het een kleine verslaving aan het worden. Daarom houden wij sinds 2018 deze website bij om de compleetste BBQ website van Nederland te worden. Opdat iedereen kan genieten van onze recepten!
