
BBQ Blog
Jouw ultieme kennisbank voor alles wat met barbecueën te maken heeft. Voor beginners én gevorderden delen we technische inzichten, eerlijke reviews en praktische tips.

BBQ Recepten
Met onze uitgebreide collectie recepten zit je nooit om inspiratie verlegen. Duidelijke stappen, exacte tijden en kerntemperaturen maken van elke BBQ-sessie een succes.

uitgelichte artikelen
28okt
Vlees injecteren: zo doe je het, en wanneer je het beter laat
Een marinade komt maar een paar millimeter ver; alleen het zout erin trekt langzaam dieper. Leg een procureur een nacht in de marinade, en het midden is de volgende dag…
28okt
Butcher paper of folie: zo pak je vlees in bij low & slow
Na een uur of zes in de rook ligt je brisket er prachtig bij. De bark, de korst van rub en rook, is diep donkerbruin en het vet glimt. Dan…
28okt
Rookhout: welk hout gebruik je waarvoor?
De rooksmaak op je barbecue komt van het hout dat smeult, nauwelijks van de kolen eronder. Alleen: in de winkel liggen appel, kers, beuken, eik en hickory naast elkaar. En…
28okt
Hamburgerpers: elke burger even rond, even dik en even snel gaar
Vorm je vier burgers met de hand, dan valt er vaak een dikker uit dan de rest. Die moet langer op de grill, terwijl de dunne al klaar zijn. Met…
28okt
Winter-bbq: zo gril je in de kou, veilig en op temperatuur
Een barbecue gaat niet in winterslaap. Ook als het vriest, gril je gewoon een steak, rook je een pulled pork of laat je een pan soep trekken boven de kolen….
Onafhankelijk productadvies
Geen fabrikant betaalt voor onze mening. Onze tests zijn grondig, onze ervaringen zijn echt, en ons advies is oprecht – voor de beste BBQ-aankopen zonder spijt.

Pellet BBQ adviesPellet BBQ's
Binnenkort meerAccessoires
Binnenkort meerVerbruiksartikelen
Laatste recepten
Hongerig naar iets nieuws? Onze laatst toegevoegde recepten brengen variatie in je BBQ-repertoire. Van makkelijk tot uitdagend, voor elk niveau wat wils.
TREK IN IETS ANDERS?
Dit is een dubbel recept. De voorbereiding is altijd hetzelfde, maar de bereiding hebben we op twee manieren voor je uitgewerkt. Aan jou de keuze!
Barbecueën draait om delen
Het boeit ons enorm wat jullie met onze recepten doen! Deel je resultaten, foto’s en verhalen met onze BBQ-community. We zetten de gaafste creaties in de spotlight op onze website en socials, plus: regelmatig verloten we vette prijzen onder de beste inzendingen!

Wat mensen over ons zeggen
BBQ NERDS
BBQ Nerds is in 2018 opgericht door een groep enthousiastelingen en inmiddels uitgegroeid tot een bekende naam in de BBQ wereld. Bij ons gaat elke week de barbecue wel een keer aan en elk goed stuk vlees moet erop, eigenlijk is het een kleine verslaving aan het worden. Daarom houden wij sinds 2018 deze website bij om de compleetste BBQ website van Nederland te worden. Opdat iedereen kan genieten van onze recepten!






























