
BBQ Blog
Jouw ultieme kennisbank voor alles wat met barbecueën te maken heeft. Voor beginners én gevorderden delen we technische inzichten, eerlijke reviews en praktische tips.

BBQ Recepten
Met onze uitgebreide collectie recepten zit je nooit om inspiratie verlegen. Duidelijke stappen, exacte tijden en kerntemperaturen maken van elke BBQ-sessie een succes.

uitgelichte artikelen
1aug
Brisket roken: van whole packer tot boterzachte plakken
Brisket is het koningsnummer van low & slow: één groot borststuk dat een dag vraagt en je daarna beloont met plakken die onder hun eigen gewicht net niet breken. Het…
1aug
Kamado recepten: onze favorieten per techniek
Waar begin je, met een bbq die alles kan? Die keuzestress kennen wij: na jaren grillen en roken op keramiek staat onze teller op ruim honderd eigen recepten. Hieronder daarom…
1aug
Welke maat kamado past bij jou?
Een kamado kies je twee keer: eerst het merk, dan de maat. Die tweede keuze neem je elke sessie mee. Te klein zit je dwars zodra er bezoek aanschuift; te…
31jul
Kerntemperatuur brisket: het getal wijst, de prikker beslist
Bij brisket laat het getal op je thermometer je halverwege in de steek. Urenlang klimt de kern gestaag, dan staat hij stil, zakt soms zelfs terug, en als het getal…
30jul
Kerntemperatuur diamanthaas: klein stuk, korte marge
Diamanthaas is de mooiste sluiproute naar een malse steak voor weinig geld: een compact stukje schoudervlees van hooguit een pond, mals genoeg om met de ossenhaas te flirten. Maar dit…
Onafhankelijk productadvies
Geen fabrikant betaalt voor onze mening. Onze tests zijn grondig, onze ervaringen zijn echt, en ons advies is oprecht – voor de beste BBQ-aankopen zonder spijt.
Kamado adviesKamado's
Binnenkort meerOverige BBQ's
Binnenkort meerAccessoires
Binnenkort meerVerbruiksartikelen
Laatste recepten
Hongerig naar iets nieuws? Onze laatst toegevoegde recepten brengen variatie in je BBQ-repertoire. Van makkelijk tot uitdagend, voor elk niveau wat wils.
TREK IN IETS ANDERS?
Dit is een dubbel recept. De voorbereiding is altijd hetzelfde, maar de bereiding hebben we op twee manieren voor je uitgewerkt. Aan jou de keuze!
Barbecueën draait om delen
Het boeit ons enorm wat jullie met onze recepten doen! Deel je resultaten, foto’s en verhalen met onze BBQ-community. We zetten de gaafste creaties in de spotlight op onze website en socials, plus: regelmatig verloten we vette prijzen onder de beste inzendingen!

Wat mensen over ons zeggen
BBQ NERDS
BBQ Nerds is in 2018 opgericht door een groep enthousiastelingen en inmiddels uitgegroeid tot een bekende naam in de BBQ wereld. Bij ons gaat elke week de barbecue wel een keer aan en elk goed stuk vlees moet erop, eigenlijk is het een kleine verslaving aan het worden. Daarom houden wij sinds 2018 deze website bij om de compleetste BBQ website van Nederland te worden. Opdat iedereen kan genieten van onze recepten!






























