Vis
Surf en Turf Sandwich met Cowboy Boter
Surf en turf is een match made in heaven. De combinatie van malse zeevruchten en sappig vlees zorgt keer op keer voor een smaakexplosie waar je simpelweg geen genoeg van kunt krijgen. Voor dit recept gaan we voor een absolute klassieker: garnalen (surf) en picanha (turf). Deze twee smaakbommetjes vullen elkaar perfect aan. En het…
Tijgergarnalen van de bbq
Tijgergarnalen van de bbq maar wat zijn tijgergarnalen eigenlijk? Gewoon garnalen, scampi's, gamba's of echt tijgergarnalen. Voor velen lijkt het allemaal op elkaar maar toch zit er verschil in deze schaaldieren, ja het zijn schaaldieren. Wij zelf hebben hier ook niet zoveel verstand van de verscillen maar in dit artikel word er haar fijn uitgelegd…
Welke paella pan is het beste?
Wie wel eens in spanje is geweest die kent dit bekende gerecht vast wel. Namelijk paella wat in bijna elk Spaans restaurant te vinden is en wat bereid en geserveerd word in een paella pan. Een paella pan is een soort van koekepan met handvaten aan de pan. Deze pannen zijn er in alle soorten…
Surf and Turf hamburger
Surf en turf staat voor het combineren van vlees en vis in één gerecht. Maak hier een gehaktmengsel van en je kan een broodje hamburger creëren wat even heel anders is dan een standaard broodje hamburger maar een surf and turf hamburger. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 30 minuten Bereiding op de bbq: 10-15 minuten. Barbecue…
Surf en turf van de barbecue
Surf en turf staat voor het combineren van vlees en vis in één gerecht. Zo zijn er vele soorten recepten te vinden maar wij hebben weer onze eigen variatie van "surf en turf van de barbecue". Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 30 minuten Bereiding op de bbq: 10 minuten. Barbecue temperatuur: 250 - 300 graden 100…
Pittige surinaamse gamba’s
Pittige surinaamse gamba's zijn gamba's in een pittige marinade met Surinaamse sambal. De marinade zelf is niet traditioneel uit Suriname maar wij gebruiken alleen de sambal uit Suriname met onze eigen twist. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 15 minuten. Marineren: Minimaal 2 uur in de koelkast. Bereiding op de bbq: 6-10 minuten. Overig info: Direct grillen…
MEER LEKKERS IN JE MAILBOX?
