Recepten
Zomerse bier cocktail
Gewoon omdat het kan en ook weer eens anders is. Deze heerlijke Zomerse bier cocktail is heerlijk bij zeevruchten of witvis en zal in deze combinatie het perfecte gerecht maken. Probeer eens onze Zomerse bier cocktail uit! Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 5 minuten, zet het bier minimaal 1,5 uur in de ijskast en anders minimaal…
Juicy Lucy hamburger
De Juicy Lucy, of Juicy Lucy hamburger, komt uit Minneapolis in Minnesota (Amerika). Het is een cheeseburger met een vulling van kaas in de burger, dit zodat het kaas smelt tijdens het garen. In Amerika is er nog wel eens een discussie in welke bar nu de eerste Juicy Lucy hamburger verkrijgbaar was maar ons…
Hamburger dry rub
Wij zijn voorstander van de huisgemaakte hamburgers en daarbij hoort een dry rub. Er bestaan talloze soorten dry rubs voor hamburgers maar het is altijd leuker om dit zelf te maken en het is niet eens moeilijk. Bekijk hier onze hamburger dry rub mix. Ingrediënten & bereiding Bereiding: 5 minuten. 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel…
Bavette rollade met rode pesto en kaas
Met een bavette kan je veel doen waaronder direct grillen, wij gaan er alleen dit keer weer wat anders mee doen namelijk een bavette rollade maken. We smeren de bavette in met een mengsel en rollen het daarna op om het vervolgens direct en in direct te bereiden. Bekijk hieronder hoe wij onze bavette rollade…
Aziatische Spareribs
Zoals bekend mogen wij soms graag zelfbedachte recepten maken en uittesten net zoals vorige keer en nu weer het geval is met deze Aziatische Spareribs. Erik Jan had de eer en heeft een sparerib gemaakt met een Aziatische tintje. Hier laten wij zijn recept van deze heerlijk Aziatische Spareribs zien. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding:…
Espresso & chocolate spareribs
Zoals bekend mogen wij soms graag zelfbedachte recepten maken en uittesten zoals nu weer het geval is. We hebben namelijk een espresso & chocolade spareribs marinade en lak bedacht wat zeer goed uitpakte. Hier laten wij ons recept van deze heerlijk spareribs zien. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 30 minuten. Marineren: 12 uur (min. 4 uur)…
Piggy Shots
We kennen allemaal wel de MOINKballs of ATB (jalapeno poppers) snacks maar zo zijn er nog veel meer varianten zoals deze Piggy Shots. Een heerlijke snack voor tijdens een low and slow sessie of een feestje om eens wat anders te serveren. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 20 minuten. Bereiding op de bbq: 15 minuten. Barbecue…
Pete’s Cheesesteak Sandwich
De Pete's Cheesesteak Sandwich komt eigenlijk voort uit de welbekende "Philly cheesesteak sandwich", alleen hebben wij het toch wat verbeterd (vinden wij). Het is een broodje met gegrilde steak en groenten en een topping van o.a. kaas. Een heerlijk gerecht als middag eten maar kan ook prima als avond geserveerd worden. Wij hebben deze entrecote…
Chicken dry rub
Deze chicken dry rub is heerlijk bij o.a. beer can chicken maar ook andere gevogelte. Wij gebruiken het vooral vaak op onze hotwings en zelfs op onze hamburgers. Het is een simpel te maken en er zitten kruiden in die iedereen wel thuis in de kast heeft liggen. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 10 minuten. 2…
MEER LEKKERS IN JE MAILBOX?
